Vínculo a la Gastronomía Local y Agricultura Ecológica

La gastronomía es la historia hecha sabores de cualquier territorio. Aquí encontrarás cantidad de productos agrícolas, como el tomate majorero, el aceite, los premiados quesos de cabra, los vinos, licores naturales, entre muchos otros.

A estos productos se les llama KM 0 ya que muchos de ellos se cultivan en el territorio, no generan tantos residuos y algunos no están envasados, por lo que no necesitan conservantes ni químicos para soportar el camino del transporte

En sus pequeños restaurantes de pueblos, especialidades como carne cabra, estofados, ropa vieja, "gofio escaldao" o potajes del día son propias de la cultura de la isla.